第84章 古茶问道（第3页)

我是在武夷山一处云雾缭绕的崖洞前遇见茶隐士的。

那是个谷雨时节的清晨，我沿着茶农指点的隐秘小径攀爬，忽然闻到一缕沁人心脾的茶香。

循香而去，竟在悬崖半腰现个天然石洞，洞口盘坐着位麻衣老者，正对着红泥小火炉煮茶。

见我气喘吁吁地出现，他倒不惊讶，只是抬手示意我坐下。

"

来得正好，"

他递来只天青釉茶盏，"

尝尝这泡不知春。

"

茶汤呈琥珀色，入口先是兰花香，继而转为蜜甜，最后喉间泛起清凉，竟让我连日登山的疲惫一扫而空。

"

这茶树长在北斗七星状的岩石间，"

老者自称"

云窟居士"

，"

每年只采七片嫩叶。

"

就这样，我开始了在云窟的习茶之旅。

居士教我的第一课是如何"

问茶"

：

"

看叶形要辨阴阳，嗅香气要分五行，尝滋味要通经络"

说着他取出七种不同的茶叶，让我闭眼品尝。

最神奇的是"

通脉茶"

，饮后竟能清晰感受到热流在体内运行的路线。

最令我震撼的是居士的"

听泉"

绝技。

煮茶用水，他能根据泉水落潭的声音判断水质。

有次他特意带我去接"

子时泉"

，说这时候的水最轻灵。

"

水有八德，"

居士舀起一瓢泉水，"

这处泉眼的水德最全。

"

三天后，我有幸参与了"

岩茶"

制作。

居士将采摘的茶叶铺在竹匾上，说要先"

晒青"

。

但不同于普通晒法，他特意选在午时三刻，让茶叶吸收最盛的阳气。

"

看这片叶，"

他举起片半酵的茶叶，"

叶脉已经变成金色了。

"

摇青工序更为玄妙。

居士将茶叶装入特制的青竹筒，按二十八宿方位摇晃。

他说这是"

引星力"

，让茶叶吸收天地精华。

"

听，"

他突然示意我贴近竹筒，"

茶叶在唱歌。

"

果然，筒中传来细微的沙沙声，竟似某种古老的歌谣。

立夏那日，居士带我去了趟"

茶祖"

所在地。

我们在云雾深处找到七株古茶树，树干上布满龙鳞状的纹路。

他小心地采下几片嫩芽，说这是制作"

通灵茶"

的原料。

"

闻闻这香气，"

他将茶叶放在我掌心，"

像不像山魂在呼吸？"

回到云窟，居士演示了"

煮茶"

的极致境界。

他用特制的银壶，取"

阴阳交汇处"

的泉水，按九宫格方位摆放茶具。

最神奇的是，茶汤表面竟会自然形成卦象图案。

"

坎卦现，"

他凝视茶面，"

明日有雨。

"

一个月后，我见证了"

养茶"

的奇迹。

居士取出一罐藏了二十年的老茶，开罐时整个山洞都弥漫着药香。

冲泡后，茶汤竟呈现出七彩光晕。

"

好茶如金丹，"

他分我半盏，"

能洗骨髓。

"

现在我的茶箱里珍藏着居士赠的几样茶宝：

一罐日常饮用的"

水仙"

包可镇宅的"

九龙茶"

几粒"

通灵茶"

丹丸

只取水用的鹿皮囊

上周朋友宿醉头痛，我给他泡了居士的"

醒神茶"

。

半盏下肚，他竟说比解酒药还灵。

我告诉他，这就是古茶的神奇——在几片绿叶中藏着天地玄机。

临别时，居士送我一只未烧制的陶茶则，形如新月。

"

记住，"

他摩挲着粗糙的陶坯，"

制茶要三分火，七分心；饮茶要三分味，七分神。

"

如今每当我煮水瀹茶，总会想起居士在云雾中专注摇青的模样。

也许，这就是茶道最深的奥秘——在一盏琥珀里品味光阴流转，在几缕茶烟中参悟天地大道。

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