高歌进了院儿,曲大娘曲二娘正把晒干的马齿苋装进筐里。
“姥姥,秤买回来了。”
高歌边从背篓里拿出大秤边说道:“咱称菜吧。”
曲二娘道:“歌儿,走了几十里地了,你歇歇,我们称。”
高歌脆生生应道:“好!”
把鸡和鸡爪子送到井里。
曲大娘曲二娘称出了一斤干马齿苋,好大一堆啊!
曲大娘说道:“一斤干的就这么多,再泡开了不得装几个盆啊!”
“姐姐,还要放肉呢!”
曲二娘笑道:“怕是咱的盆不够用。”
“姥姥,放多少肉合适呢?”
高歌想到了实质性的问题。
“井里拔着的两块肉得有五六斤,先称一块剁成馅儿,调调看用多少。”
曲二娘说着走去井边,将拔着的肉提了上来。
想到高歌每次蒸野菜包子都放葱,就顺手拔了几颗大葱。
高歌接过葱,剥皮。
曲二娘称了称肉,三斤六两。
曲大娘已将干马齿苋泡上了,擦着手走过来,说道:“歌儿,将斤秤记下来。”
高歌答应一声,跑进屋取来笔墨和曲大娘给她做的“账本”
,记下了马齿苋和猪肉的斤秤。
曲大娘曲二娘每人一块肉,咣咣地剁开了。
高歌的小细胳膊可剁不动肉,她就回屋躺着歇歇,终是太乏了,只一会儿就睡着了。
直到听见曲大娘唤她。
“歌儿,醒醒!”
高歌睁开眼,伸了个懒腰,笑道:“姥姥,我都不知道就睡着了。”
曲大娘爱怜的摸着高歌的头道:“是太累了,小小的人儿就这样操劳。
醒醒盹儿,吃饭了。”
“嗯!”
高歌又躺了一会儿,直到完全醒了盹儿才去吃饭。
吃罢饭,高歌催曲大娘曲二娘去歇息。
曲大娘曲二娘剁了那么些肉确实累了,就将灶间交给高歌收拾。
高歌先将肉馅放进井里,又很快把灶间收拾干净,坐在枣树下继续发呆。
送吴夫人什么礼物呢?唉!
想不出。
还是做鸡爪子吧。
看不见鸡爪子也不馋,看见了就忍不住了,鼻子里都是无骨鸡爪的味道,高歌吞了吞口水。
前世光吃了没做过,高歌凭记忆捣鼓了一个时辰,当一盘金黄油亮又泛着点微红的鸡爪子摆在曲大娘曲二娘面前时,她们着实被飘散的陌生又好闻的味道惊到了。
在大宏国鸡的吃法很简单——炖。
只有皇室才有大厨用鸡肉做菜,那是普通百姓想都想不到的。
富裕人家过年时会杀只鸡,鸡爪子炖了有味儿没肉,解不了馋,但也舍不得扔。
“姥姥,快尝尝。”
高歌把碗送到曲大娘曲二娘面前。
曲大娘曲二娘每人拈起一只端详着,好像哪里不对,可又说不上来。
咬了一点儿,细细咀嚼,有点甜,有点酸,有点辣,回味还有点麻。
甚是好吃。
“歌儿,小厨神哦这是怎么做的?”
歌儿最会把没人吃的东西做成人间美味,曲二娘越发觉得歌儿不是一般娃。
她也曾看见过跟在可儿屁股后面,畏畏缩缩的那个小女娃,可不是眼前这般说话爽快,做事利落雷厉风行有头脑的。
怎么就判若两人了呢?曲大娘细细品味,忽然道:“是了,我说怎么觉着不一样呢,原来是没有骨头。”
曲大娘一说,曲二娘也恍然大悟,“对哦,没有骨头。”
“一个小鸡爪子怎样去的骨头呢?”
古代没有激素、催熟剂,所有动植物都是自然生长,鸡啊猪啊的要一年才长大,才能卖或自己吃,因此不存在肉鸡(即激素鸡),也就没有肥大的鸡爪子。
家养的鸡的爪子干干巴巴的,曲二娘觉得去骨头很困难,见高歌做的鸡爪子虽去了骨头,但还是完整的一个,不禁咂舌。
高歌嘻嘻笑道:“我也是第一次做,还担心把鸡爪子弄成碎渣子呢。”
说着,高歌捏了一只鸡爪子放进嘴里。
“唔,好吃好吃。”
味道刚刚好,比她前世吃的有过之无不及。
这算成功了!
高歌很为自己高兴。
接着,曲大娘曲二娘就看见高歌一副小财迷的样子。
“姥姥,这东西一定好卖。”
果然,高歌是钻进钱眼儿里呢。
曲大娘曲二娘都笑了。
曲大娘道:“歌儿,鸡爪子虽不值钱,但是不容易弄到的。”
“是啊!”
曲二娘接着道:“普通百姓一年到头也不见得杀只鸡吃,富人家虽常吃鸡,但一次也就炖一两只,即便人口多,多炖几只,咱们也要不来鸡爪子的,鸡爪子是分给下人吃的。”
“这样啊?”
高歌泄气了。
在这个时空,推广美食真是困难重重。
高歌只得放下做无骨鸡爪的念头。
过了几日,树根叩响了大门。
小唐有事要忙,树根赶着马车,给高歌送来两只半大的猪。
可儿一见笑开了,“小黑长这么大啦!
咦!
树根哥,你抓错了,这不是小花。”
高歌也觉得那不是小花。
身上没有花纹,两颗牙齿都长到嘴外边了。
“没错的,它们两个是单独养着的。”
树根肯定地说道。
“它也太丑了。”
可儿还是不信。
高歌猛然想起,小花是野猪哦,野猪的长相和家猪有很大区别的。
雄性野猪有两对不断生长的犬齿,可以用来作为武器或挖掘工具,具有一定的杀伤力。
小花不再是那个萌萌的小猪了。
=SITE_NAME?>幸福书屋】第一时间更新《星路高歌比赛》最新章节。若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!